青菜寓意好的菜名?
一手物消清二白蚂埋 改写为 小葱拌豆腐，这个名称创意地描述了小葱和豆腐的搭配，寓意清新。 绝代双骄 改写为 青椒炒辣椒，这个名字形象地描绘了青椒和辣椒一同烹饪的景象，生动有趣。 玉树临风 改写为 炒空心菜，这个名字给人一种优雅、飘逸的感觉，恰如空心菜的形态。
炒青菜好听的菜名有：翡翠白玉；翠柳啼红；青龙卧雪；金玉满堂；银牙盖被；青城山下，碧波万里。
青菜的创意名字我听过的有些是象意或者形似的，如一清二白，是小葱拌豆腐，绝代双骄，是青椒炒辣椒，玉树临风，是炒空心菜，佛手，是炸香椿芽菜，当然也有一些奇葩的菜名，凤求凰，甜甜圆圆，青龙卧雪，雪山冰融，等等，不过就是人们对食物的一种寓意和喜欢而已。养类蔬菜总称。
偶尔听到一次“炒傀儡”的菜名,这是什么?
1、白面儿山药傀儡等等，有很多不同的吃法，它们的做法都是先蒸，蒸熟之后，然后炒，这种方式方法始终都没有变过，莜面就是有莜麦加工而成所制出来的面粉，它的营养价值是非常高的。并且蛋白质和脂肪的含量都要高于小麦和玉米。
西餐菜谱中有哪些菜名?
1、西餐有很多种类啊，不同的国家其代表菜也不同 法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
2、马赛鱼羹（Bouillabaisse）马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜 。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的。烤火鸡（Roast turkey）烤火鸡是一道菜品，制作原料主要有北美洲的家禽火鸡等。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。
3、英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。 同时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。意式菜肴，西菜始祖。
4、●从前菜到咖啡，这是最传统的套餐形式：前菜→汤→鱼类料理→肉类料理1（主菜）→ 水果冰点→肉类料理2→沙拉→甜点→水果 咖啡。在前菜之前可饮用少许开胃酒，也可以 选用很少量的小点心。●简化了的全餐：在今日，除了结婚喜宴的西餐外，像以上的全套餐点已越来越少了， 一般肉类料理只有一道。
5、后来，法国有位叫蒙得弗德的人，举行宴会时，为了让客人预先知道全宴席的菜品，他让管家在宴会前用羊皮纸写好菜名，放置在每个座位前。据说这是西餐菜谱的开始。
6、如果人数较少，食量不太大，一道头盘，一道主菜，一份甜点就够了。也可以将头盘菜以汤替代。点完菜后，可根据主客的需要适当点酒。西餐中的酒类包括餐前酒和佐餐酒，点酒要以主菜为依据。白酒会与鱼同时上，红酒与牛肉或鸡肉一起上。
山药枸杞羹的做法
1、铁棍山药洗净去皮，用刀背拍松拍扁；用刀把山药剁成小块，这样处理以后山药很容易就能煮熟。水烧开以后放入山药，洒入适量枸杞（好看又好吃），煮开后再煮1到2分钟（喜欢吃脆的就少煮1分钟，喜欢吃糯的就多煮1到2分钟）。
2、做法：将山药去皮切块，红枣去核，枸杞、莲子、糯米淘洗干净。放入锅中加入适量清水大火煮开，转小火慢炖至食材软烂，即可食用。暖身驱寒汤 食材：羊肉、党参、黄芪、当归、生姜 做法：将羊肉洗净切块，党参、黄芪、当归洗净切片，生姜切片。
3、质料：粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。做法：粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗洁净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。
菜谱中的菜名
1、豪华奢侈菜单菜名肯定食材也是比较高级的，比如有：花好月圆八味鸡、鸿运乳猪大拼盘、皇室瑞士鸡生翅、法式芝士焗龙虾、美极鲜沙朗牛肉、翡翠蚝皇美鲍片、荷香原味八宝鸭、三蛋倒蒸青膏蟹等。
2、鲁菜是中国的四大菜系之一，以酱香和斩骨切面的做法而著名。以下是几个代表性的鲁菜菜谱：红烧肉——一道香气扑鼻、美味可口的经典菜品。葱爆羊肉——这道菜谱是一道珠联璧合的菜品，具有牛肉和羊肉的精华。泰式香辣虾——虾肉味鲜美，清淡鲜香，这款泰式香辣虾在家中也可以轻松开始。
3、开门红：将小番茄烫熟后去皮，加入果汁和糖水浸渍，既融入了酸甜口感，又带有淡淡的果香。冰镇后装盘，口感酸甜香滑，清爽怡人。 浪迹江湖：清蒸野生鳊鱼，鳊鱼又名罩搏空鳊、长身鳊、鳊花、油鳊。古名槎头银亩鳊，缩项鳊。在我国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。
4、[火赞]石首鱼、土步辣羹、海盐蛇鮓、煎三色鮓、煎卧鸟、熓湖鱼糊、炒田鸡、鸡人字焙腰子糊、燠鲶鱼、蝤蛑签、麂膊及浮助酒蟹；江瑶、青虾、辣羹、燕鱼干、[火赞]鲻鱼、酒醋蹄酥片，生豆腐、百宜羹、臊子、炸白腰子、酒煎羊、二牲粗脑子、清汁杂、熰胡鱼、肚儿辣羹、酒炊淮白鱼。
5、肉末茄子煲仔饭配绿豆汤清热降火家常食谱家常菜名字如四季豆炒肉丝，鱼香茄子煲仔饭，蒜蓉粉丝蒸扇贝，麻婆豆腐配炒饭等。至于你提到的菜谱大全家常菜菜名，比如肉片炒青椒，酸辣土豆丝等都非常常见。除此之外还有红烧茄子、酸辣白菜等。至于夏季家常菜菜谱，比如凉拌黄瓜、凉拌木耳等都是很好的选择。
山药芹菜木耳白果那个叫什么菜名
1、山药炒芹菜木耳白果。山药芹菜木耳白果是一道以山药、芹菜、木耳和白果为主要食材的炒菜菜品，称为山药炒芹菜木耳白果或者山药炒芹菜木耳白果炒菜。
2、热菜：干炸里脊，芹香鱿鱼卷，滋补小炒（山药，芹菜，木耳，白果，虾仁同炒）干烧鲳鱼，烧鸡拼盘（外面卖只烧鸡切块摆盘）汤：紫菜鱼丸汤（鱼丸超市里有，要贵的，便宜的不行）过年必需有鸡（吉）有鱼（余）。
3、香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑。
4、蔬菜菜名1 带叶子的蔬菜： 菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。
5、夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高。甘瓜良药降血糖，葱姜热汤治感冒。花生能降胆固醇，生梨饭后化痰好。木耳抗癌素中荤，莲藕除烦解酒妙。鱼虾猪蹄补乳汁，鸡牛羊肝明目好。山楂减肥除疝气，山药益肾降糖尿。利肠通便食猪血，气短虚弱吃山药。营养丰富胡萝卜，常吃身体不显老。